北島酒造株式会社『御代栄』通信販売
琵琶湖は虫、魚、鳥たち、生きとし生けるものの天然のゆりかご。 その本来の姿を取り戻すべく、ゆりかご水田農法で作られた山田錦を100%使用。びわこのナマズが、そしてお酒のもろみが、ぷくぶくと活動する様から「ぷくぶく」と名付けました。物語の感じられる純米吟醸です。
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北島酒造株式会社
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